A origem do bolo de chocolate remonta à história do chocolate em si, que começou nas civilizações mesoamericanas. Os povos como os maias e astecas já consumiam bebidas feitas de cacau misturado com água e especiarias por volta de 1900 a.C. No entanto, a ideia de um bolo de chocolate como conhecemos hoje foi desenvolvida mais tarde, na Europa. A transformação do chocolate líquido para uma forma sólida e sua integração em receitas de sobremesas são atribuídas aos europeus, especialmente aos confeiteiros franceses e austríacos, durante os séculos XVIII e XIX.

Portanto, ingredientes, técnicas  e adaptações culturais ao longo dos séculos influenciaram a evolução do bolo de chocolate, resultando na delícia apreciada hoje em dia.

Para a sua Receita de Bolo de Chocolate você vai precisar:

Ingredientes:

• 200ml de leite (quente)
• 240g de farinha de trigo
• 160g de açúcar
• 200g de achocolatado
• 2 ovos
• 200ml de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura (opcional)

• 240g de Chocolate em barra
• 2 caixinhas de creme de leite

Modo de Preparo da sua Receita de Bolo de Chocolate:

• Antes de mais nada, comece o seu preparo pré-aquecendo o forno a 180°C.
• Então, o próximo passo é untar e enfarinhar a forma que será usada para assar o bolo.
• Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado e os ovos, misture bem.
• Logo após, adicione o óleo à mistura, seguido pelo leite quente e mexa até que a massa fique homogênea.
• Então, acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente para que todos os componentes se agreguem.
• Em seguida, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
• Após, verifique o ponto inserindo um palito na massa, caso saia limpo, estará no ponto ideal.
• Retire o bolo do forno e coloque-o em um local arejado para que ele esfrie completamente.

Caso queira adicionar cobertura ao seu bolo, o passo a passo é o seguinte:

• Em uma panela, derreta o chocolate em fogo médio e acrescente o creme de leite e mexa bem até que consiga obter uma mistura homogênea.
• Em seguida, deixe a cobertura esfriar um pouco. Então, despeje-a sobre o bolo já frio, assegurando que cubra toda a superfície.

Agora é só aproveitar este delicioso Bolo de Chocolate com cobertura irresistível!

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E até a próxima!