Ceviche de Tilápia
Essa Receita de Ceviche de Tilápia é uma verdadeira obra-prima da culinária que transcende fronteiras. Com sua história rica e sabores vibrantes, esta iguaria tem conquistado paladares ao redor do mundo. Com efeito, a história do ceviche remonta a séculos atrás, quando os povos indígenas da costa do Pacífico na América do Sul descobriram uma técnica única de preparar frutos do mar frescos, combinando-os com suco cítrico e temperos locais. Desde então, o ceviche evoluiu e se adaptou, incorporando influências de diferentes culturas e regiões, mas mantendo sempre sua essência fresca e revigorante. Hoje, o ceviche é celebrado como um símbolo da culinária latino-americana, uma verdadeira explosão de sabor que nos transporta diretamente para as praias ensolaradas do litoral sul-americano.
Para sua Receita de Ceviche de Tilápia você vai precisar:
Ingredientes:
- 500g de peixe (Filé de Tilápia ou salmão), cortado em cubos pequenos
- 1 cebola roxa pequena (cortada em rodelas finas)
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes (picada finamente)
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- 1/4 de xícara de coentro fresco picado
- 1 colher de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Modo de Preparo da sua Receita de Ceviche de Tilápia:
- Antes de mais nada, pegue uma tigela grande, coloque os cubos de peixe, a cebola roxa e a pimenta dedo-de-moça picada.
- Então, adicione o azeite e o suco de limão fresco sobre os ingredientes na tigela. Após, mexa delicadamente para garantir que todos os pedaços de peixe fiquem envolvidos pelo suco cítrico.
- Em seguida, deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, para que o peixe fique opaco e “cozido” pelo ácido do limão.
- Logo depois de marinar, acrescente o coentro picado à mistura de peixe e incorpore suavemente.
- Então, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture novamente.
- Por fim, sirva o ceviche em taças individuais.
Com sua combinação única de sabores frescos e texturas delicadas, o Ceviche de Tilápia é uma verdadeira explosão para os sentidos. Assim, seja como entrada em um jantar especial ou como prato principal em uma reunião descontraída com amigos, esta receita clássica é garantia de sucesso.
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