Bolo de Chocolate
A origem do bolo de chocolate remonta à história do chocolate em si, que começou nas civilizações mesoamericanas. Os povos como os maias e astecas já consumiam bebidas feitas de cacau misturado com água e especiarias por volta de 1900 a.C. No entanto, a ideia de um bolo de chocolate como conhecemos hoje foi desenvolvida mais tarde, na Europa. A transformação do chocolate líquido para uma forma sólida e sua integração em receitas de sobremesas são atribuídas aos europeus, especialmente aos confeiteiros franceses e austríacos, durante os séculos XVIII e XIX.
Portanto, ingredientes, técnicas e adaptações culturais ao longo dos séculos influenciaram a evolução do bolo de chocolate, resultando na delícia apreciada hoje em dia.
Para a sua Receita de Bolo de Chocolate você vai precisar:
Ingredientes:
- 200ml de leite (quente)
- 240g de farinha de trigo
- 160g de açúcar
- 200g de achocolatado
- 2 ovos
- 200ml de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura (opcional)
- 240g de Chocolate em barra
- 2 caixinhas de creme de leite
Modo de Preparo da sua Receita de Bolo de Chocolate:
- Antes de mais nada, comece o seu preparo pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Então, o próximo passo é untar e enfarinhar a forma que será usada para assar o bolo.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o achocolatado e os ovos, misture bem.
- Logo após, adicione o óleo à mistura, seguido pelo leite quente e mexa até que a massa fique homogênea.
- Então, acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente para que todos os componentes se agreguem.
- Em seguida, despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos.
- Após, verifique o ponto inserindo um palito na massa, caso saia limpo, estará no ponto ideal.
- Retire o bolo do forno e coloque-o em um local arejado para que ele esfrie completamente.
Caso queira adicionar cobertura ao seu bolo, o passo a passo é o seguinte:
- Em uma panela, derreta o chocolate em fogo médio e acrescente o creme de leite e mexa bem até que consiga obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, deixe a cobertura esfriar um pouco. Então, despeje-a sobre o bolo já frio, assegurando que cubra toda a superfície.
Agora é só aproveitar este delicioso Bolo de Chocolate com cobertura irresistível!
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E até a próxima!
