Pão Italiano

Pão Italiano

O pão italiano é uma verdadeira obra-prima da culinária, conhecido por sua crosta crocante, miolo macio e sabor deliciosamente robusto. Esta receita artesanal permite que você recrie em sua própria cozinha a autenticidade e a tradição desse pão clássico italiano. Com efeito, prepare-se para ser transportado diretamente para as ruelas ensolaradas da Itália com cada mordida deste pão fresco e aromático.

Para sua Receita de Pão Italiano você vai precisar:

Ingredientes:

  • 500g de farinha de trigo tipo 00 (ou farinha de trigo comum)
  • 300ml de água morna
  • 10g de fermento biológico seco
  • 10g de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Modo de Preparo da sua Receita de Pão Italiano:
  • Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal. Em seguida, faça um pequeno buraco no centro da farinha e adicione o fermento biológico seco.
  • Então, aqueça levemente a água até ficar morna, mas não quente demais. Despeje a água morna sobre o fermento na tigela, adicionando também o azeite de oliva.
  • Em seguida, com uma colher de pau ou uma espátula de silicone, comece a misturar os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
  • Logo depois, em uma superfície levemente enfarinhada, despeje a massa e comece a amassar vigorosamente por cerca de 10 minutos, ou até que a massa fique macia, elástica e não grude nas mãos.
  • Então, molde a massa em formato de uma bola e coloque-a de volta na tigela. Cubra com um pano limpo e deixe-a descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
  • Após o tempo de descanso, pré-aqueça o forno a 220°C.
  • Em seguida, coloque a massa em uma assadeira ligeiramente polvilhada com farinha.
  • Com uma faca afiada, faça cortes diagonais superficiais na parte superior do pão.
  • Então, asse o pão no forno pré-aquecido por 25-30 minutos, ou até que fique dourado e faça um som oco quando batido na parte inferior.
  • Retire o pão do forno e deixe-o esfriar em um local arejado por alguns minutos antes de fatiar e servir.
  • Desfrute deste pão italiano fresco e caseiro com um pouco de azeite de oliva extra virgem, ervas frescas ou como acompanhamento para suas refeições favoritas.
Que tal um pedaço de pão italiano com um molho de tomate caseiro?

Clique aqui e confira uma receita incrível de passata de tomates para acompanhar o seu pão italiano!

Seja qual for a sua escolha, este pão certamente será um sucesso em sua mesa.

Por fim, conte-nos o que achou dessa Receita!

Escreva um Comentário e nos siga nas redes sociais!

E até a próxima!

Thiago Gentil

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *